当前，夏季食品安全问题易发、多发，食品安全工作进入高风险期。近日，为进一步加强夏季食品安全监管，维护夏季食品市场秩序，规范食品经营行为，切实保障职工群众饮食安全，第三师图木舒克市市场监督管理局开展夏季食品安全专项整治行动。
此次行动针对夏季食品保质期短、易腐变等特点，以大型超市、乳制品、糕点类制作经营户为重点进行全面排查。检查中，执法人员详细查验各类经营单位的证照持有情况、从业人员是否持健康证上岗，并认真查看食品经营单位的进货台账，仔细检查店内加工制作场所的环境卫生、食品贮存、餐饮具消毒、食品保质期及食品制作流程等关键环节，对发现的安全隐患当场提出整改意见。同时，对食品从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识宣传讲解。督促各经营商户落实食品安全主体责任，严厉打击制售假冒伪劣、过期变质食品的违法行为，确保夏季食品消费安全。
自夏季食品安全专项整治行动开展以来，师市市场监督管理局紧盯加工、流通、贮存等关键环节，全面压实食品安全主体责任，发挥市场监管主力*作用，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。
目前，共检查重点食品经营主体80余家、抽检食品52个批次、对抽检不合格食品已立案1件、规范经营行为60余次、消除食品安全隐患50余处。（刘欢欢白卫华）
来源/第三师融媒体中心
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